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Le 3 juillet : un festival de délices à l'Auberge du Fouron

Dégustation et visite des jardins

A l’Auberge du Fouron, les vedettes ce sont

les plantes du jardin d’aromates, aux parfums prononcés et souvent inhabituels,
les plantes qui se sont installées dans le jardin sans rien demander
les plantes des bois et des prairies, qui s'épanouissent librement en toutes saisons

Ce sont bien sûr elles qui seront encore à l’honneur le 3 juillet prochain lors de la visite des jardins (découverte commentée) et d'une dégustation sans précédent : une quinzaine de plats, tous à base de plantes aromatiques et sauvages.

Il y en aura autant pour les papilles que pour les esprits curieux !

 
Le 3 juillet 2015
à l'Auberge du Fouron
 

A partir de 18h30

Un festival
de délices du jardin

Truite aux herbes du jardin d'aromates   Dégustation
autour de 20 plantes des jardins 


Apéritif
Buffet d'entrées
Plat de résistance
Buffet de desserts
Tisanes du jardin
  Démonstration
cuisine des plantes

Préparation d'une entrée
et d'un dessert

Par Stéphane Gérente
Chef propriétaire de l'Auberge

Le calament nepeta : une plante du jardin d'aromates   Découverte 
des plantes de l'Auberge 

Visite du jardin à la rencontre des plantes
Saveurs, utilisations en cuisine
Vertus



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